Velika šola kuhanja Anne Willan

Velika šola kuhanja no klasična kuharska knjiga; poleg 230 receptov so v njej podrobno opisane vse kuharske tehnike, v slovarčku so pojasnjeni vsi kuharski izrazi in pregledno prikazani.

Ta obsežen priročnik je razdeljen kar na 22 poglavij, v katerih so obdelana vsa kuharska znanja in področja.

Velik format, 528 strani, izdana 1992 leta.